Spesies udang yang paling sukar dimakan di planet ini, boleh hidup dalam air panas 450 darjah Celsius
Terdapat spesies udang yang dikenali sebagai pahlawan yang berani mencabar kemampuan chef kerana tidak mati pada suhu 100 darjah Celsius, malah pada suhu 450 darjah Celsius masih boleh hidup dan merangkak.