Tastry menggunakan kecerdasan buatan (AI) untuk menganalisis "berpuluh-puluh ribu wain setiap tahun," menjana sekumpulan data untuk membantu pembuat wain dan peruncit membuat produk rasa yang lebih baik, kata pengasas Katerina Axelsson.
Axelsson mendapat idea itu sebagai pelajar kimia yang bekerja di kilang wain, di mana dia melihat cara unik untuk menilai wain .
Dia mula menganalisis sampel wain, mengenal pasti beribu-ribu sebatian. Menggunakan AI, dia dapat melihat cara sebatian ini berinteraksi antara satu sama lain, mencipta rasa wain. Dia kemudian mengambil data itu dan menggunakan pembelajaran mesin untuk membandingkan rasa, aroma, tekstur dan warnanya dengan wain lain dalam pangkalan data.
Pendekatan ini membenarkan Axelsson membangunkan aplikasi pengesyoran wain BottleBird. Ia mencecah rak peruncit wain pada tahun 2019. Pelanggan boleh memasukkan perisa kegemaran mereka dan apl akan mencadangkan wain yang sepadan dengan ketepatan 80-90% pada percubaan pertama, meningkat kepada 95% selepas itu.
Rasa juga boleh didapati dari kilang wain di AS.
Jenama membayar untuk membuat botol mereka dianalisis "dan sebagai balasan, mereka mendapat akses kepada apa yang kami panggil papan pemuka cerapan, di mana mereka boleh menentukan cara wain mereka dilihat di kedai, tempatan atau serantau," kata Axelsson.
O'Neill Vintners and Distillers, salah satu pengeluar wain terbesar di California, ialah pelanggan Tastry. Untuk mencipta rasa yang diingini, mereka perlu mengadun wain daripada "lebih 30 tong berbeza," menurut Marty Spate, naib presiden pembuatan wain dan vitikultur.
Syarikat itu menggunakan teknologi AI Tastry untuk "memperkemaskan" proses pembuatannya dengan lebih lanjut. Teho Marty, teknologi ini bukanlah pengganti lengkap untuk pasukan pembuatan wain moden, namun, data yang dihasilkannya cukup berpengaruh.
Semasa menerima pujian, ramai yang mengkritik pendekatan ini sebagai tidak sesuai dalam industri yang secara tradisinya memerlukan kecanggihan dan kesenian.
"Ia seperti komputer yang menganalisis karya seni," kata Ronan Sayburn, pakar sommelier dan ketua wain di 67 Pall Mall, sebuah kelab wain di London. "Saya tidak tahu bagaimana orang akan berminat untuk mengikuti apa yang komputer menyuruh mereka minum berdasarkan apa yang mereka ada sebelum ini. Saya rasa sebahagian daripada daya tarikan wain ialah perspektif anda sendiri."
Sayburn mengakui teknologi boleh membantu golongan amatur, tetapi apabila menyentuh subjek yang penuh emosi, sentuhan manusia diperlukan.
Axelsson bersetuju bahawa Tastry bukanlah pengganti sommelier. Walau bagaimanapun, menurut Axelsson, komputer ini boleh membantu syarikat wain menganalisis lebih banyak wain setiap tahun daripada manusia boleh merasai secara manual.
Lewat tahun ini, syarikat itu akan mula menawarkan perkhidmatan di Eropah dengan kerjasama peruncit dalam talian. Mungkin kerjasama ini akan melangkaui wain kepada minuman lain seperti bir, minuman beralkohol, kopi dan juga minyak wangi.
Ia mengambil masa untuk memperkenalkan AI dan faedahnya dan memasukkannya ke dalam mana-mana industri sebelum orang ramai benar-benar menerimanya, kata Axelsson. Axelsson gembira untuk memenangi mereka yang menentang teknologi.
Bosan dengan ralat Microsoft Teams Where to Find Team yang mengecewakan? Dapatkan pembetulan langkah demi langkah untuk desktop, web dan mudah alih. Selesaikannya dengan cepat dengan panduan pakar kami—tiada kemahiran teknikal diperlukan!
Bosan dengan Ralat Bantuan Microsoft Teams yang mengecewakan yang menyekat aliran kerja anda? Dapatkan pembetulan langkah demi langkah yang berfungsi pada versi terkini. Kosongkan cache, kemas kini dan banyak lagi—tiada kemahiran teknikal diperlukan!
Menghadapi ralat log masuk Microsoft Teams pada Chromebook? Temui penyelesaian langkah demi langkah untuk menyelesaikan masalah log masuk dengan cepat. Kosongkan cache, kemas kini aplikasi dan banyak lagi untuk kerja berpasukan yang lancar. Berfungsi pada OS Chrome terkini!
Bergelut dengan kelewatan persidangan video Microsoft Teams semasa menggunakan Wi-Fi? Panduan penyelesaian masalah muktamad ini memberikan penyelesaian pantas, petua lanjutan dan pengoptimuman Wi-Fi untuk memulihkan panggilan video yang jelas serta-merta.
Kecewa dengan status Microsoft Teams anda yang tersekat pada Away? Ketahui sebab utama seperti tamat masa melahu dan tetapan kuasa, serta pembetulan langkah demi langkah untuk kembali ke Available dengan pantas. Dikemas kini dengan ciri Teams terkini.
Bergelut dengan Ralat Sertai Mesyuarat Microsoft Teams? Temui langkah-langkah terbukti untuk menyelesaikannya melalui pautan langsung. Penyelesaian pantas untuk penyertaan yang lancar – tiada kemahiran teknikal diperlukan!
Ketahui dengan tepat di mana untuk mencari Kod QR Microsoft Teams untuk log masuk mudah alih yang sangat pantas. Panduan langkah demi langkah dengan visual untuk memudahkan anda berhubung dalam beberapa saat—tiada kata laluan diperlukan!
Bosan dengan ralat main balik media Microsoft Teams yang merosakkan mesyuarat 2026 anda? Ikuti panduan pakar langkah demi langkah kami untuk membetulkan gangguan audio, video dan perkongsian dengan pantas—tiada kemahiran teknikal diperlukan. Kolaborasi yang lancar menanti!
Buka kunci lokasi tepat kunci pendaftaran Microsoft Teams pada Windows 11. Panduan langkah demi langkah untuk mencari, mengakses dan mengubahnya dengan selamat untuk prestasi dan penyelesaian masalah yang optimum. Penting untuk profesional IT dan peminat Teams.
Kecewa dengan gelung permulaan skrin alu-aluan Microsoft Teams? Ikuti langkah penyelesaian masalah yang terbukti untuk gelung permulaan skrin alu-aluan Microsoft Teams kami: kosongkan cache, tetapkan semula aplikasi, pasang semula. Kembali ke kolaborasi yang lancar dalam beberapa minit!
Bergelut dengan Ralat Proksi Microsoft Teams? Ketahui Penyelesaian Masalah Ralat Proksi Microsoft Teams yang terbukti Langkah-langkah pembetulan. Kosongkan cache, laraskan tetapan proksi dan kembali kepada panggilan lancar dalam beberapa minit dengan panduan pakar kami.
Kecewa dengan ikon Microsoft Teams yang hilang dalam Outlook? Ketahui dengan tepat di mana untuk mencarinya, mengapa ia hilang dan langkah-langkah terbukti untuk memulihkannya untuk mesyuarat yang mudah. Dikemas kini untuk versi terkini!
Kecewa dengan Microsoft Teams yang lambat? Ketahui mengapa Microsoft Teams begitu perlahan dan gunakan 10 petua terbukti ini untuk mempercepatkannya secara dramatik pada tahun 2026 untuk kolaborasi yang lancar.
Kuasai cara log masuk ke Pusat Pentadbiran Microsoft Teams dengan betul dengan panduan langkah demi langkah kami yang tepat. Betulkan ralat biasa, pastikan keselamatan dan uruskan Teams dengan mudah untuk pentadbir di mana-mana sahaja.
Temui cara paling mudah untuk memuat turun Microsoft Teams untuk Mac, MacBook Air dan MacBook Pro. Arahan langkah demi langkah, keperluan sistem dan petua penyelesaian masalah untuk pemasangan yang lancar dalam versi terkini. Mulakan sekarang!
