Petua untuk membuat kuih bulan yang lazat di dalam ketuhar rumah

Mungkin tempoh ini adalah masa yang sesuai bagi mereka yang gemar memasak kuih bulan. Dan pasti akan ada keadaan di mana, tidak semua kumpulan berjaya seperti yang anda harapkan. Tetapi jika anda mempunyai petua berikut, kek anda akan cantik dan sedap.

1. Petua membuat adunan kek lembut, spongy, tidak retak

Kek bulan yang retak dan cacat adalah salah satu kesalahan yang paling biasa dilakukan semasa membakar. Punca keadaan ini adalah cara pembahagian kerak dan pengisian yang tidak seimbang atau cara yang tidak betul untuk memilih tepung. Oleh itu, semasa membakar, anda harus melabur secara kecil-kecilan untuk menyelesaikan masalah membahagi bahan dengan sewajarnya.

Petua untuk membuat kuih bulan yang lazat di dalam ketuhar rumah

Perhatikan ramuan ramuan secara berkadar agar kek sedap, tidak pecah.

Di samping itu, doh menentukan kelembutan dan kekukuhan kek, jadi anda harus memperhatikan sifat-sifat doh yang berbeza. Pada masa ini, di pasaran terdapat tepung serbaguna dari jenama terkenal seperti Red Apple, Meizan, Bakers 'Choice ... dan tepung roti, tepung kek bulan siap dan lain-lain ... digunakan untuk membuat kerak kek, tetapi Ingat bahawa semakin rendah kandungan protein dalam adunan, semakin lembut keraknya. Oleh itu, anda perlu mempertimbangkan mencampurkan nisbah tepung dengan betul. Biasanya menggunakan tepung serbaguna dan tepung roti dengan nisbah 1: 1 untuk menjadikan kerak kuih bulan adalah yang paling berpatutan. Selain itu, untuk mengelakkan kerak menjadi keras, orang juga menggunakan beberapa keping nanas segar, direbus dengan gula dan kemudian digunakan untuk membuat kuih.

2. Petua penaik dengan warna yang indah

Untuk membuat kek bulan setelah dibakar mempunyai warna yang indah dan menarik, anda harus lebih memperhatikan campuran kek. Biasanya, orang hanya menggunakan kuning telur yang dilarutkan dengan sedikit air dan kemudian dilumurkan pada permukaan kek. Tetapi jika anda mencampurkan campuran mengikut perkadaran berikut: 1 kuning telur dipukul dan tapis melalui ayak untuk dikisar dengan 10 ml air, 20 ml minyak bijan dan 5 ml kicap dan kemudian sapukan ke permukaan kek. Mengejutkan cantik.

Petua untuk membuat kuih bulan yang lazat di dalam ketuhar rumah

Serpihan mempunyai pengaruh yang besar terhadap warna kek.

Khususnya, cara memilih oven yang betul dan cara yang betul untuk memanggang kek pada suhu yang betul juga sangat mempengaruhi warna kek. Anda harus memilih ketuhar mengikut keperluan anda. Sekiranya anda hanya membakar kuih kecil yang bagus, anda harus memilih oven dengan kapasiti 30 liter atau kurang . Tetapi jika anda sering memanggang kek lebih besar daripada 20cm, anda harus memilih oven dengan kapasiti 30 liter atau lebih . Anda boleh merujuk kepada beberapa jenama ketuhar terkenal hari ini seperti Sanaky, Panasonic, Elctrolux, Sharp dll ...

Petua untuk membuat kuih bulan yang lazat di dalam ketuhar rumah

Cara memilih ketuhar dan cara membakar sangat penting untuk warna yang indah.

Perhatikan bahawa anda harus memanaskan oven selama kira-kira 10 minit pada suhu 220 darjah C, dan kemudian letakkan dulang kek untuk bakar selama 7 minit. Kemudian, anda mengeluarkan dulang kek dan menyemburkan air di permukaan kek. Apabila kek telah sejuk, anda menggunakan sapu kecil untuk menyebarkan campuran telur secara merata di permukaan kek sehingga garis corak di permukaan kek menonjol setelah dibakar. Anda meletakkan kek di dalam ketuhar selama 5 minit lagi pada suhu 220 darjah C tidak mengapa.

3. Petua untuk menambahkan kuning telur masin ke dalam pengisian

Kuning telur masin perlu dikukus sebelum dimasukkan ke dalam pengisian. Untuk membolehkan telur masin masuk ke dalam kernel untuk mengehadkan aliran udara antara kacang dan telur, anda masuk ke dalam bulatan menggunakan jari anda untuk menekan cekung di tengah-tengah kakitangan kira-kira 1/2 kakitangan sedalam, kemudian tekan telur ke dalam penyok ini. Kemudian, anda memerah bahagian luar untuk mendorong semua telur dan membuat bentuk bulat.

Petua untuk membuat kuih bulan yang lazat di dalam ketuhar rumah

Masak kuning telur masin sebelum memasukkannya ke dalam kek.

4. Kaldu gula digunakan untuk membuat zarah-zarah kecil tersekat

Jus gula sangat penting dalam proses pembuatan kuih bulan. Malah air gula adalah faktor penentu kek anda sedap dan cantik atau tidak. Namun, dalam proses pembuatan air gula, banyak orang menghadapi masalah air gula pekat. Ini boleh disebabkan oleh kacau dengan sudu atau sumpit. Untuk mengelakkan gula tersekat, jangan gunakan apa-apa untuk mengacau air gula semasa memasak.

Petua untuk membuat kuih bulan yang lazat di dalam ketuhar rumah

Jangan gunakan apa-apa untuk mengacau air gula semasa memasak.

Melalui petua di atas, semoga anda berjaya membuat kek yang lazat dan lebih indah daripada yang diharapkan untuk menyambut Festival Pertengahan Musim Luruh yang bermakna bersama keluarga.  

Tags: #webtech360
Sign up and earn $1000 a day ⋙

Leave a Comment

Berapa lama teh susu boleh disimpan di dalam peti sejuk?

Berapa lama teh susu boleh disimpan di dalam peti sejuk?

Ketahui berapa lama teh susu boleh disimpan di dalam peti sejuk dan cara simpanan yang betul untuk mengekalkan rasa. Dapatkan tips berguna di WebTech360.

Adakah peti sejuk Electrolux baik?

Adakah peti sejuk Electrolux baik?

Electrolux adalah salah satu jenama peti sejuk yang terkenal dan disukai oleh banyak pengguna Vietnam. Seberapa baik peti sejuk Electrolux masih menjadi persoalan banyak orang.

Bolehkah kita mencuci kasut dengan mesin basuh? Apa yang perlu diberi perhatian?

Bolehkah kita mencuci kasut dengan mesin basuh? Apa yang perlu diberi perhatian?

Anda boleh mencuci kasut dengan mesin basuh. Namun, agar tidak merosakkan kasut anda, anda harus memperhatikan menambah tuala, jangan gunakan fungsi pengeringan, pilih mod pencucian perlahan ...

Dari negara mana jenama TV TCL? Sekiranya saya membelinya?

Dari negara mana jenama TV TCL? Sekiranya saya membelinya?

TCL adalah jenama terkenal dengan TV berkualiti yang telah lama dijual di Vietnam. Ketahui lebih lanjut tentang asal usul jenama ini dan sama ada anda patut membelinya di WebTech360!

Adakah penyejuk beku menghabiskan banyak elektrik? Bagaimana menggunakan freezer untuk menjimatkan elektrik?

Adakah penyejuk beku menghabiskan banyak elektrik? Bagaimana menggunakan freezer untuk menjimatkan elektrik?

Sama seperti peti sejuk, penyejuk beku juga alat elektrik yang beroperasi sepanjang hari. Dalam artikel ini, cari tahu jika penyejuk beku menggunakan banyak elektrik, dan cara menjimatkannya.

Selesaikan kesalahan skrin menjadi kuning pada telefon

Selesaikan kesalahan skrin menjadi kuning pada telefon

Suatu hari anda melihat skrin telefon anda berwarna kuning, kemudian baca artikel ini untuk memperbaikinya. Temukan solusi lengkap di sini!

Mengapa peti sejuk yang baru dibeli panas di kedua-dua belah pihak?

Mengapa peti sejuk yang baru dibeli panas di kedua-dua belah pihak?

Ketahui sebab dan cara mengatasi masalah peti sejuk yang panas di kedua-dua belah pihak. Kunjungi artikel WebTech360 untuk informasi penuh.

OPPO bagaimana memulihkan tetapan kilang

OPPO bagaimana memulihkan tetapan kilang

Ketahui cara melakukan tetapan semula kilang (hard reset) untuk peranti OPPO dengan langkah mudah dan cepat.

Koleksi gadis Korea yang comel sukar ditolak

Koleksi gadis Korea yang comel sukar ditolak

Gadis Korea yang comel dan cantik yang membuat begitu banyak hati lelaki akan diperkenalkan dalam artikel di bawah. Korea Selatan terkenal dengan gadis-gadis yang menawan.

Ketahui mengenai teknologi Turbo Wash di mesin basuh LG

Ketahui mengenai teknologi Turbo Wash di mesin basuh LG

Ketahui mengenai teknologi Turbo Wash di mesin basuh LG yang menjimatkan masa dan tenaga.

Adakah penghawa dingin jenama Casper baik? Sekiranya saya membelinya?

Adakah penghawa dingin jenama Casper baik? Sekiranya saya membelinya?

Pengguna Vietnam sudah biasa dengan saluran penghawa dingin banyak jenama terkenal. Namun, adakah penghawa dingin Casper layak untuk dibeli? Bacalah untuk mendapatkan maklumat berguna tentang penghawa dingin Casper!

Koleksi gambar trak bomba yang indah

Koleksi gambar trak bomba yang indah

Sekiranya bayi anda mempunyai impian untuk menjadi ahli bomba, koleksi gambar trak bomba di WebTech360 adalah pilihan terbaik untuk kanak-kanak.

Ukuran mesin basuh dan TOP 3 perkara yang perlu diketahui

Ukuran mesin basuh dan TOP 3 perkara yang perlu diketahui

Saiz mesin basuh berbeza-beza dan bergantung kepada pelbagai faktor. Ketahui aspek penting sebelum membeli mesin basuh.

Koleksi gambar mewarna kek hari jadi untuk kanak-kanak

Koleksi gambar mewarna kek hari jadi untuk kanak-kanak

Artikel hari ini, foto WebTech360 akan mensintesis dan menghantar kepada pembaca dan juga ibu bapa gambar mewarna kek hari jadi yang menarik untuk anak-anak!

Apa faedah peti sejuk Inverter untuk pengguna?

Apa faedah peti sejuk Inverter untuk pengguna?

Produk yang dilengkapi dengan teknologi Inverter moden lebih disukai oleh banyak pengguna. Biarkan WebTech360 mengetahui apa faedah teknologi yang disukai ramai orang.

Dari negara mana nama jenama TEFAL?

Dari negara mana nama jenama TEFAL?

Anda bercadang untuk membeli peralatan rumah tangga dengan jenama TEFAL untuk keluarga anda. Ketahui lebih lanjut tentang kualiti produk dan asal usulnya di sini.

Berapa lama teh susu boleh disimpan di dalam peti sejuk?

Berapa lama teh susu boleh disimpan di dalam peti sejuk?

Ketahui berapa lama teh susu boleh disimpan di dalam peti sejuk dan cara simpanan yang betul untuk mengekalkan rasa. Dapatkan tips berguna di WebTech360.

Ketahui teknologi mencuci di mesin basuh Toshiba

Ketahui teknologi mencuci di mesin basuh Toshiba

Ketahui teknologi terkini dari mesin basuh Toshiba yang dilengkapi pelbagai teknologi moden untuk cucian berkualiti.

Apakah jenama TEKA?

Apakah jenama TEKA?

TEKA adalah jenama isi rumah terkenal yang menawarkan pelbagai produk berkualiti tinggi. Ketahui lebih lanjut tentang kelebihan dan pilihan membeli produk TEKA.

Adakah peti sejuk Electrolux baik?

Adakah peti sejuk Electrolux baik?

Electrolux adalah salah satu jenama peti sejuk yang terkenal dan disukai oleh banyak pengguna Vietnam. Seberapa baik peti sejuk Electrolux masih menjadi persoalan banyak orang.

Bolehkah kita mencuci kasut dengan mesin basuh? Apa yang perlu diberi perhatian?

Bolehkah kita mencuci kasut dengan mesin basuh? Apa yang perlu diberi perhatian?

Anda boleh mencuci kasut dengan mesin basuh. Namun, agar tidak merosakkan kasut anda, anda harus memperhatikan menambah tuala, jangan gunakan fungsi pengeringan, pilih mod pencucian perlahan ...

Dari negara mana jenama TV TCL? Sekiranya saya membelinya?

Dari negara mana jenama TV TCL? Sekiranya saya membelinya?

TCL adalah jenama terkenal dengan TV berkualiti yang telah lama dijual di Vietnam. Ketahui lebih lanjut tentang asal usul jenama ini dan sama ada anda patut membelinya di WebTech360!

Adakah penyejuk beku menghabiskan banyak elektrik? Bagaimana menggunakan freezer untuk menjimatkan elektrik?

Adakah penyejuk beku menghabiskan banyak elektrik? Bagaimana menggunakan freezer untuk menjimatkan elektrik?

Sama seperti peti sejuk, penyejuk beku juga alat elektrik yang beroperasi sepanjang hari. Dalam artikel ini, cari tahu jika penyejuk beku menggunakan banyak elektrik, dan cara menjimatkannya.

Mengapa peti sejuk yang baru dibeli panas di kedua-dua belah pihak?

Mengapa peti sejuk yang baru dibeli panas di kedua-dua belah pihak?

Ketahui sebab dan cara mengatasi masalah peti sejuk yang panas di kedua-dua belah pihak. Kunjungi artikel WebTech360 untuk informasi penuh.

Dari negara mana jenama Beko berasal?

Dari negara mana jenama Beko berasal?

Dapatkan maklumat terkini tentang jenama Beko, pengeluar peralatan rumah tangga yang terkenal. Ketahui asal-usul, kelebihan produk, dan teknologi inovatif mereka!

Sekiranya mematikan peti sejuk ketika tidak digunakan?

Sekiranya mematikan peti sejuk ketika tidak digunakan?

Mematikan peti sejuk untuk jangka masa yang panjang mungkin merosakkan peralatannya. Ketahui cara menjaga peti sejuk ketika tidak digunakan untuk memastikan kelestariannya.

Perkara yang perlu diingat semasa anda memilih untuk membeli TV terpakai

Perkara yang perlu diingat semasa anda memilih untuk membeli TV terpakai

Semasa membeli TV terpakai, periksa keadaan, sambungan, dan fungsi suara serta gambar. Ikuti panduan dari WebTech360.

Ketahui mengenai teknologi Turbo Wash di mesin basuh LG

Ketahui mengenai teknologi Turbo Wash di mesin basuh LG

Ketahui mengenai teknologi Turbo Wash di mesin basuh LG yang menjimatkan masa dan tenaga.

Adakah penghawa dingin jenama Casper baik? Sekiranya saya membelinya?

Adakah penghawa dingin jenama Casper baik? Sekiranya saya membelinya?

Pengguna Vietnam sudah biasa dengan saluran penghawa dingin banyak jenama terkenal. Namun, adakah penghawa dingin Casper layak untuk dibeli? Bacalah untuk mendapatkan maklumat berguna tentang penghawa dingin Casper!

Teknologi basuh GREATWAVES baru untuk mesin basuh sangkar mendatar Toshiba

Teknologi basuh GREATWAVES baru untuk mesin basuh sangkar mendatar Toshiba

Temui kelebihan teknologi GREATWAVES baru pada mesin basuh Toshiba yang menjimatkan tenaga dan berkesan membersihkan noda degil.