Mikroplastik dalam pembungkusan makanan boleh membahayakan jantung dan cara mencegahnya

Adakah anda menyakiti hati anda dengan memakan makanan dalam bungkusan plastik? Menurut satu pasukan penyelidik Itali, mungkin begitu. Kajian terbaru yang diterbitkan dalam Laporan Saintifik menegaskan bahawa mikroplastik, terutamanya daripada pembungkusan makanan, mungkin berbahaya kepada kesihatan jantung anda . Berikut ialah semua yang anda perlu tahu tentang kajian yang mengejutkan ini – dan beberapa cara yang disyorkan pakar untuk mengelak daripada memudaratkan kesihatan anda .

Joseph Mercola, MD, pengarang The Cellular Health Handbook, menerangkan bahawa penyelidik melihat betapa kecil zarah plastik—khususnya polietilena dan polistirena (biasanya ditemui dalam bekas plastik dan pembungkus makanan)—mempengaruhi sel otot licin vaskular manusia (VSMC), yang membantu mengekalkan kesihatan saluran darah anda.

" Mikroplastik menyebabkan kerosakan sel, keradangan, dan juga kematian sel dalam sel sokongan arteri penting ini ," jelas Dr. Mercola. Penyelidikan juga mendapati bahawa pendedahan kepada mikroplastik menyebabkan sel-sel ini berhijrah - yang boleh menjadi masalah serius untuk jantung dan arteri anda. " Biasanya, sel-sel otot ini kekal pada tempatnya, membantu saluran darah anda berfungsi dengan baik. Apabila ia bergerak terlalu banyak, ia menyumbang kepada pembentukan plak dalam arteri anda, satu proses yang dikaitkan dengan penyakit jantung, strok, dan arteriosklerosis (pengkalsifikasian saluran darah) ," tambahnya.

Ini bermakna bahawa pendedahan setiap hari kepada mikroplastik - sama ada daripada pembungkusan makanan plastik, air botol atau pun pencemaran alam sekitar - boleh secara senyap menyumbang kepada penyakit jantung.

Kesan mikroplastik pada sistem kardiovaskular

Penyelidikan yang diterbitkan dalam Laporan Saintifik menyerlahkan potensi risiko kardiovaskular daripada mikroplastik (MP), khususnya polietilena (PE) dan polistirena (PS), yang biasa digunakan dalam pembungkusan makanan. Penyelidik menyiasat kesan kedua-dua mikroplastik dara dan terdegradasi alam sekitar pada sel otot licin vaskular manusia (VSMC), yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan saluran darah yang sihat. Penemuan mereka menunjukkan bahawa pendedahan kepada Ahli Parlimen mengakibatkan kerosakan selular yang ketara, termasuk daya tahan sel yang berkurangan, peningkatan apoptosis (kematian sel) dan keradangan. Selain itu, kajian itu mengenal pasti perubahan dalam penanda molekul penting seperti RUNX-2 dan galectin-3, yang dikaitkan dengan penyakit vaskular, aterosklerosis, dan kalsifikasi arteri. Terutamanya, Ahli Parlimen mencetuskan penghijrahan VSMC yang tidak normal, fenomena yang dikaitkan dengan pembentukan plak dalam arteri, mengukuhkan lagi potensi hubungan antara pendedahan plastik dan risiko kesihatan kardiovaskular.

Kajian itu juga menunjukkan bahawa MP mengaktifkan kompleks inflammasom, tindak balas keradangan yang mungkin menyumbang kepada kerosakan vaskular dan perkembangan penyakit. Penemuan kajian ini konsisten dengan bukti terdahulu yang menunjukkan bahawa mikroplastik boleh terkumpul di dalam jantung manusia dan tisu sekeliling, yang berpotensi memburukkan lagi risiko penyakit jantung. Memandangkan kehadiran meluas Ahli Parlimen dalam pembungkusan makanan, air botol dan alam sekitar, para penyelidik menyerlahkan keperluan mendesak untuk menyiasat lebih lanjut kesan kesihatan jangka panjang mereka. Walaupun kajian lanjut diperlukan, kajian ini menunjukkan kepentingan meminimumkan pendedahan kepada produk plastik, terutamanya dalam penyimpanan dan pembungkusan makanan, untuk mengurangkan potensi risiko kardiovaskular.

Bagaimana untuk mengurangkan pendedahan kepada mikroplastik daripada makanan

Apakah pengajaran di sini? "Kajian ini adalah panggilan bangun," kata Dr Mercola . "Kami telah lama bimbang tentang bagaimana mikroplastik menjejaskan pencernaan kita, tetapi kajian ini menunjukkan ia juga boleh membahayakan sistem kardiovaskular kita ."

Walaupun adalah mustahil untuk menghapuskan sepenuhnya pendedahan mikroplastik, anda boleh mengurangkannya dengan ketara dengan beberapa pilihan pintar. Secara khusus:

• Di rumah, tukar bekas makanan plastik dan botol air dengan kaca atau keluli tahan karat untuk mengehadkan zarah plastik yang larut lesap ke dalam makanan dan minuman anda.
  Juga, elakkan memanaskan makanan dalam plastik kerana haba akan memecahkan plastik dan meningkatkan jumlah mikroplastik yang dibebaskan.
• Tapis air minuman anda kerana air paip dan air botol mungkin mengandungi mikroplastik.
• Makan keseluruhan, makanan tidak diproses yang disediakan di rumah juga akan mengurangkan pendedahan anda dengan ketara, kerana makanan yang sangat diproses selalunya dibungkus dalam pembungkusan sarat plastik. Itu juga termasuk kebanyakan makanan bawa pulang.
• Akhir sekali, mengurangkan keseluruhan penggunaan plastik anda—seperti membawa beg boleh guna semula dan mengelakkan produk yang dibalut dengan plastik—boleh mengehadkan jumlah mikroplastik dalam persekitaran, yang akhirnya kembali ke dalam badan anda.

Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, mesej di sini adalah jelas: mengurangkan pendedahan anda kepada plastik bukan sahaja baik untuk planet ini, ia juga boleh melindungi jantung anda.