Putih dan kuning telur tidak akan masak sepenuhnya jika direbus di puncak Gunung Everest, setinggi 8,849 m, kerana suhu air mendidih berubah mengikut ketinggian.
Hampir di mana-mana di planet ini, kita boleh merebus telur rebus lembut atau rebus. Tetapi pada titik tertinggi di Bumi di atas paras laut, Gunung Everest, mendidih telur adalah mustahil.

Di aras laut, air mendidih pada 100 darjah Celsius - takat didih. Walau bagaimanapun, takat didih akan berubah pada tekanan yang berbeza. Semakin tinggi di atas paras laut, semakin rendah suhu yang diperlukan untuk air mendidih. Dianggarkan bahawa bagi setiap peningkatan ketinggian 300 m, suhu mendidih berkurangan sebanyak satu darjah Celsius.
Tempat berpenghuni kekal tertinggi di dunia ialah bandar La Rinconada di Gunung Ananea di Andes, Peru (5.52 m). Air mendidih di sana pada 82.8 darjah Celsius.
Gunung Everest adalah 8,849 m di atas paras laut dan tekanan adalah kira-kira 1/3 daripada tekanan atmosfera, jadi takat didih air di sini hanya 68 darjah Celsius. Pada suhu ini, air mendidih boleh menyebabkan luka bakar yang serius, tetapi ia tidak mencukupi untuk merebus telur sepenuhnya.
Putih telur dan kuning telur menjadi pejal pada suhu yang berbeza. Putih telur, iaitu 54% ovalbumin, memejal pada 80°C manakala kuning telur memerlukan sekurang-kurangnya 70°C untuk memejal. Jadi, pada suhu 68 darjah Celsius ia tidak akan cukup untuk merebus telur.
Jika anda ingin merebus telur di atas Gunung Everest, satu-satunya cara ialah menggunakan periuk tekanan yang meningkatkan takat didih dengan meningkatkan tekanan di dalam periuk.