Pada musim panas, ramai orang mempunyai tabiat meletakkan ais dalam minuman untuk menyejukkan. Walau bagaimanapun, ais beku akan menghilangkan rasa semula jadi dan mencairkan minuman. Namun, di pasaran hari ini terdapat sejenis ais kekal yang sedang digunakan oleh ramai orang. Selain tidak kehilangan rasa minuman, ia juga boleh digunakan berkali-kali, malah selama-lamanya. Jadi apakah ais kekal, diperbuat daripada apa dan adakah ia selamat? Jom ketahui melalui artikel di bawah.
Jadual Kandungan
Apakah ais kekal?
Ais Forever atau ais yang tidak cair, juga dikenali dengan nama lain seperti Cooling Cubes, Scotch Rochs atau Whiskey Stones, telah dicipta pada tahun 2007 oleh Dave Laituri, seorang pereka yang tinggal di Massachusetts, Amerika Syarikat. Selepas pengumumannya, ais kekal dengan cepat digunakan secara meluas di AS dan negara-negara Eropah.


Ketulan ais yang tidak cair mempunyai bentuk dan saiz yang sama seperti ketulan ais biasa, setiap satu seberat 70 gram dan berukuran 25mm x 19mm.
Cangkang kiub ais yang tidak cair diperbuat daripada keluli tahan karat 304, selamat untuk kesihatan manusia, di dalamnya terdapat sebatian gel penyejuk.

Kelebihan ais kekal berbanding ais biasa
- Bahan keluli tahan karat 304 adalah bersih dan selamat untuk kesihatan manusia.
- Jimat air dan kos jika permintaan ais tinggi.
- Ais kekal boleh mengekalkan suhu sejuk 10 darjah Celsius selama 60 minit, membantu minuman anda sentiasa disejukkan pada suhu tertentu dan mengekalkan rasa asalnya. Tidak seperti ais biasa, air yang mencair menjejaskan kualiti minuman.
- Hanya 2 - 4 kiub ais kekal boleh menyejukkan kira-kira 1 liter minuman dalam masa 5 minit, jadi ia boleh digunakan untuk kebanyakan minuman lain (jus, minuman ringan, kopi, ...) selain Wiski.
- Ais abadi mempunyai keupayaan untuk mengekalkan suhu sejuk purata 3 - 4 jam, selepas sejuk selama 3 jam atau lebih di dalam peti sejuk.
Perbandingan ais kekal dan ais biasa
| |
Batu Abadi
|
Batu biasa
|
|
Estetika
|
Membawa keunikan kepada minuman.
|
Tidak banyak perhatian.
|
|
Kekalkan rasa
|
Mengekalkan rasa dengan baik kerana ia tidak mencairkan dan kehilangan rasa minuman.
|
Penyiraman mencairkan dan merosakkan rasa minuman.
|
|
Guna semula
|
Boleh diguna semula berkali-kali.
|
bukan.
|
|
Tahap keselamatan
|
Diperbuat daripada keluli tahan karat 304, selamat untuk kesihatan.
|
Bergantung kepada kualiti sumber air yang digunakan untuk membuat ais.
|
|
Masa pengekalan sejuk
|
Purata 3 - 4 jam.
|
Bergantung pada saiz dan suhu luar tetapi biasanya hanya beberapa minit.
|
|
Faedah lain
|
Tidak menghasilkan fros dalam petak penyejuk beku, membantu memanjangkan ketahanan peti sejuk.
|
Selalunya menyebabkan fros di dalam peti sejuk, yang boleh menjejaskan ketahanan peti sejuk.
|
Cara menggunakan ais kekal
Masukkan kiub ais yang belum cair di dalam peti sejuk selama kira-kira 2 hingga 4 jam sebelum digunakan.
Jumlah ais yang digunakan bergantung pada keperluan penyejukan yang berbeza. Tetapi dengan 2 - 4 kiub ais kekal boleh menyejukkan 1 liter minuman selepas 5 minit.

Masa penyejukan ais kekal berbeza-beza bergantung pada jenama dan keadaan tetapi berkisar antara 40 hingga 60 minit. Terdapat ketulan ais yang tidak diketahui asalnya yang hanya boleh kekal sejuk selama kira-kira 10 minit, tetapi produk daripada jenama Jepun dan Amerika yang terkenal boleh kekal sejuk sehingga beberapa jam.
Selepas digunakan, hanya bilas batu kekal dengan air bersih untuk digunakan semula pada masa akan datang.

Nota apabila membeli batu kekal
- Ketahui jenama ais kekal yang sesuai untuk keperluan anda kerana ia datang dalam pelbagai bentuk, saiz dan masa penyejukan.
- Pilih produk dengan asal yang jelas dan alamat pembelian yang bereputasi untuk mengelakkan pembelian barangan palsu atau tiruan.