Kacang yang manakah mengandungi paling banyak protein?

Kacang adalah sumber vitamin dan mineral yang sihat untuk badan. Berikut adalah kacang yang mengandungi paling banyak protein .

Protein tumbuhan, termasuk biji, adalah sumber tambahan yang hebat kerana ia mengandungi kedua-dua protein dan serat. Kedua-dua nutrien ini menggalakkan kawalan gula dalam darah, mengawal selera makan dan meningkatkan rasa kenyang lebih lama. Mereka juga rendah lemak tepu dan memberi makan kepada bakteria berfaedah dalam mikrobiom usus anda.

Selain kaya dengan protein, biji selalunya kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral. Banyak kacang juga mengandungi lignan sebatian tumbuhan, yang mana kajian menunjukkan boleh mengurangkan risiko penyakit jantung, kanser payudara, gejala menopaus dan osteoporosis. Mereka juga merupakan sumber fitosterol, yang telah terbukti mempunyai kesan menurunkan kolesterol, anti-radang dan meningkatkan imun. Jika itu tidak mencukupi, benih juga sarat dengan antioksidan & kaya dengan asid lemak omega-3, yang kedua-duanya mempunyai ciri anti-radang.

Kacang Paling Kaya dengan Protein

Biji rami

Biji rami mempunyai rasa yang lembut dan pedas dan berasal dari tumbuhan Cannabis sativa. Biji rami mengandungi jumlah THC yang minimum, jadi ia tidak akan menyebabkan anda tinggi atau ketagih, tetapi ia akan memberikan anda jumlah protein yang baik.

Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), tiga sudu besar biji rami mempunyai kira-kira 9.5 gram protein dan 166 kalori. Ia adalah protein lengkap, atau mempunyai kesemua sembilan asid amino penting yang badan anda tidak boleh membuat sendiri.

Penyelidikan menunjukkan bahawa biji rami juga kaya dengan asid lemak tak tepu, termasuk omega-3, omega-6, dan vitamin E, D, dan A, yang memberikan faedah antibakteria, antioksidan dan anti-radang.

Biji labu

Juga dikenali sebagai pepitas, biji labu mempunyai 8.6 gram protein dan 158 kalori setiap auns, menurut USDA. Ia adalah sumber magnesium yang baik (yang boleh membantu mengawal tekanan darah) & zink (yang boleh menyokong sistem imun anda). Beberapa kajian menunjukkan bahawa sebatian tumbuhan dalam biji benih malah mempunyai ciri anti-diabetes & anti-kanser.

Biji bunga matahari

Biji-bijian kecil ini mengandungi jumlah protein yang mengagumkan: 5.5 gram setiap auns (165 kalori), menurut USDA. Mereka juga kaya dengan vitamin E, vitamin B dan mineral seperti tembaga. Biji bunga matahari juga mengandungi magnesium dan asid pantotenik, yang telah ditunjukkan dapat mengurangkan kemungkinan kekejangan otot.

Biji chia

Seperti biji rami, biji chia mengandungi kesemua sembilan asid amino penting. Setiap 28g biji chia mempunyai 4.7g protein dan hampir 10g serat dengan 138 kalori. Menurut Sekolah Perubatan Harvard, biji hitam kecil ini telah menjadi sebahagian daripada diet Amerika Tengah selama berabad-abad.

Biji rami

Menurut USDA, hanya dua sudu besar biji rami akan memberi anda hampir 3 gram protein. Biji rami mengandungi asid lemak omega-3 dan penuh dengan antioksidan. Ia kaya dengan serat, kira-kira 4 gram dalam dua sudu besar, yang membantu melegakan sembelit, meningkatkan rasa kenyang dan mengekalkan kolesterol yang sihat.

Biji bijan

Anda mungkin mengenalinya dengan baik kerana biji-biji kecil itu diletakkan di atas roti hamburger atau dikisar menjadi pes untuk membuat tahini, tetapi biji bijan adalah lebih serba boleh. Cuba taburkannya di atas tumisan atau roti bakar alpukat, atau gunakannya untuk menyalut ayam atau ikan sebelum memanggang. Menurut USDA, satu sudu besar mengandungi kira-kira 1.6 gram protein dan 52 kalori.

Biji bijan juga mengandungi beberapa vitamin dan mineral, termasuk selenium, yang menunjukkan penyelidikan boleh mengurangkan risiko penyakit kronik. Menurut tinjauan penyelidikan yang komprehensif, nutrien dalam biji bijan mempunyai kesan antioksidan, penurun kolesterol, pengawalan lipid, anti-radang dan anti-tumor. Selain itu, bijan juga mempunyai kesan melindungi hati, buah pinggang dan sistem kardiovaskular.

Berapa banyak kacang yang perlu anda makan?

Kacang boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang dan membantu mencapai jumlah lemak sihat, serat, protein dan mikronutrien yang disyorkan seperti zat besi, zink dan kalsium. Melainkan anda mempunyai alahan atau sensitiviti makanan, kebanyakan orang boleh makan kacang setiap hari. Jumlah kacang yang disyorkan ialah 1 hingga 2 sudu sehari untuk mendapatkan manfaat protein, lemak sihat dan serat yang paling banyak.

Mengambil terlalu banyak biji - iaitu, lebih daripada 5 atau 6 sudu besar setiap hari - boleh menyebabkan gas, kembung perut atau sembelit. Jika anda sudah mempunyai sensitiviti atau masalah usus, berhati-hati dengan pengambilan kacang anda. Selain itu, kacang mengandungi kalori yang tinggi, yang boleh menyumbang kepada penambahan berat badan jika anda makan terlalu banyak.

Bagaimana untuk menambah kacang dalam diet anda

Kerana bijinya sangat kecil, ia boleh ditambah dengan mudah ke banyak hidangan. Anda boleh taburkannya pada roti bakar alpukat, gunakan biji rami yang dikisar sebagai pengganti telur semasa membakar, atau campurkan biji chia menjadi smoothie. Kacau biji chia atau biji rami ke dalam oat semalaman, taburkan biji rami di atas yogurt atau smoothie, atau taburkan biji lain pada salad...