Pakar mengatakan nutrien ini penting untuk penghadaman, imuniti dan metabolisme. Dapatkan serat yang cukup setiap hari untuk memiliki otot perut dan sistem usus yang sihat!

Kesihatan usus telah menjadi topik hangat sejak beberapa tahun kebelakangan ini, dan dengan alasan yang kukuh. Usus anda adalah rumah kepada trilion bakteria yang mempengaruhi segala-galanya daripada fungsi imun kepada metabolisme dan juga kesihatan mental. Walau bagaimanapun, apabila ia datang untuk menyokong kesihatan usus, terdapat satu nutrien penting yang sering diabaikan: serat.
Serat pemakanan ialah nutrien kuat yang terdapat dalam makanan tumbuhan yang membantu meningkatkan penghadaman, meningkatkan kesihatan imun dan mengurangkan keradangan. Terdapat dua jenis serat: satu jenis termasuk serat larut, yang larut dalam air, dan serat tidak larut. Kedua-dua jenis ini penting untuk kesihatan usus. Walaupun serat sering dikaitkan dengan memastikan benda bergerak melalui saluran pencernaan, penyelidikan menunjukkan bahawa serat juga membantu mengekalkan mikrobiom usus yang seimbang. Menurut kajian terbaru yang diterbitkan dalam Frontiers in Nutrition, diet tinggi serat dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit kronik seperti diabetes, penyakit jantung dan kanser kolon.
Tetapi bagaimana anda boleh menambah lebih banyak serat pada diet anda dan makanan manakah yang perlu anda makan lebih banyak? Artikel ini akan memberi anda jawapannya.

Perkara yang perlu diketahui tentang serat
Serat sangat baik untuk kesihatan pencernaan
Serat tidak larut, yang terdapat dalam bijirin penuh, kacang, dan sayur-sayuran, membantu memindahkan makanan melalui saluran pencernaan dengan menambahkan pukal ke dalam najis, manakala serat larut, yang terdapat dalam buah-buahan dan beberapa sayur-sayuran, melambatkan penghadaman dengan menyerap air dan membentuk bahan seperti gel.
Serat tidak larut amat penting kerana ia membantu mengekalkan pergerakan melalui usus anda, membantu mencegah sembelit dan memastikan anda tetap teratur, manakala serat larut boleh membantu mengawal gula darah dan kolesterol anda.
Serat meningkatkan sistem imun
Serat "menyediakan makanan penting untuk bakteria usus," yang seterusnya menyokong fungsi imun anda. Usus adalah rumah kepada sebahagian besar sistem imun badan, jadi memastikan ia sihat adalah penting untuk kesihatan imun secara keseluruhan. Kajian 2022 yang diterbitkan dalam Nutrien mendapati bahawa serat boleh membantu mengawal tindak balas imun badan dan mengurangkan risiko keradangan kronik.
Pengambilan serat makanan yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan mikrobiota usus yang lebih baik, yang boleh membantu mencegah keradangan dan menyokong fungsi imun secara keseluruhan.
Serat membantu menurunkan berat badan dan membakar lemak berlebihan
Kajian menunjukkan bahawa serat adalah alat penurunan berat badan yang berharga kerana ia boleh mengurangkan pengambilan kalori dan snek tanpa minda dengan membantu anda berasa lebih kenyang lebih lama. Walaupun serat tidak mempercepatkan metabolisme, ia merupakan nutrien penting untuk kesihatan kerana ia boleh menyokong gula darah yang sihat, kawalan berat badan dan kesihatan usus, yang semuanya dikaitkan dengan metabolisme.
Makanan yang kaya dengan serat
Sumber terbaik serat larut termasuk oat, kekacang, lentil, epal, lobak merah dan buah sitrus. Serat tidak larut ditemui dalam makanan seperti bijirin penuh, beras perang, kacang, dan sayur-sayuran seperti brokoli dan kembang kol.
Untuk kesihatan usus yang optimum, anda harus memasukkan pelbagai makanan kaya serat ke dalam makanan anda.
Nasib baik, menambah lebih banyak serat pada diet anda adalah mudah. Mulakan dengan menambah beri atau pisang pada bijirin pagi atau roti bakar anda dan gantikan bijirin halus dengan bijirin penuh seperti quinoa dan oat. Snek pada kacang, biji atau buah kering dan tambahkan sayur untuk makan tengahari & makan malam. Perubahan mudah ini boleh membantu anda mencapai matlamat serat harian anda sambil meningkatkan kesihatan usus anda.

Perlukah saya mengambil suplemen serat?
Walaupun mendapatkan serat daripada makanan adalah pilihan terbaik untuk kesihatan usus anda, sesetengah orang mungkin mengalami kesukaran memenuhi keperluan serat harian mereka melalui diet sahaja. Dalam kes ini, suplemen serat mungkin membantu. Walau bagaimanapun, doktor memberi amaran bahawa suplemen serat hanya perlu diambil apabila perlu dan sebaiknya berunding dengan profesional perubatan untuk mendapatkan nasihat.