
Perut babi yang disenyawakan dengan acar bukan sahaja sedap tetapi juga berkhasiat. Sertailah dapur dengan WebTech360 untuk membuat hidangan lazat untuk keluarga anda!
Panduan Ringkas
- Sediakan Bahan
- Cara Memproses Daging Acar
- Nikmati Perut Babi Acar
Bahan-bahan untuk Daging yang Diisi dengan Acar (Untuk 3 Orang)
Bahan |
Kuantiti |
Bacon |
300 gr |
Asam kubis acar |
150 gr |
Bawang kering |
1 |
Bawang putih |
1 mentol |

Cara Menyediakan Perut Babi yang Dipotong dengan Acar
Sediakan dan Perap Daging
Basuh daging dengan bersih, kemudian masukkan ke dalam periuk bersama sepotong kecil halia dan bawang ungu. Setelah mendidih, keluarkan daging dan buang air yang baru direbus.
Daging yang telah direbus perlu dipotong menjadi kepingan dan diperap bersama bawang, bawang putih, biji perasa, dan bola air. Anda harus perap selama 20 hingga 30 minit bagi membolehkan rempah meresap ke dalam daging.

Memasak Daging
Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan, tambah daging yang diperap bersama 1 sudu sos ikan. Apabila daging sudah ketat, tambahkan air (berhati-hati menuangkan air ke atas daging). Pada masa ini, rebus dengan api yang tinggi hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan teruskan mendidih.
Anda boleh menambahkan sedikit warna air (stok) untuk memberi warna yang lebih baik kepada daging. Setelah mendidih dengan api kecil hingga air hanya sekitar 1/2, tambahkan acar dan teruskan memasak hingga mendidih.
Setelah hampir selesai, rasakan kuahnya dan matikan api. Anda juga boleh menambah kepingan cili untuk rasa pedas yang lebih.

Produk Akhir
Hidangan ini bukan sahaja enak tetapi juga membantu anda tidak merasa bosan dengan kehadiran acar. Menurut kajian, acar menambah tubuh dengan probiotik yang bermanfaat untuk keseimbangan usus.
Probiotik merangsang sistem pencernaan dan menyokong sistem ketahanan badan. Daging masam yang lembut dan rasa acar yang menyegarkan sangat menarik.

Resipi Lain yang Mungkin Anda Minati
Sekarang mari kita pergi ke dapur dan membuat daging acar ini dengan segera. Jangan lupa berkongsi pengalaman anda di bahagian komen di bawah!
Siti Aisyah -
Saya ingin bertanya, adakah ada tips untuk memastikan perut babi tidak terlalu lemak? Saya bimbang ia akan terlalu berminyak.
Rizal Shazwan -
Saya dah cuba resepi ini dan memang sedap! Cumanya, saya tak ada serai, boleh tak saya ganti dengan rempah lain
Hafiz Hartini -
Cara memasak ini sangat mudah difahami. Saya teruja nak mencuba! Terima kasih kerana berkongsi
Diana Senger -
Cubalah barbeque pula selepas direbus, pasti sedap! Mungkin tips ini boleh memperbaiki lagi resepi ini.
Hafiz Ciku -
Pssst... saya suka perut babi, tapi tak suka bila terlalu lemak. Adakah cara nak kurangkan lemak ketika memasak? Ada sesiapa tahu
Leen Kek -
Tips untuk merendam selama sejam sebelum masak memang membantu. Rasa yang lebih baik menurut pengalaman saya
Mak Siti -
Rindu perut babi masak dari kampung! Rasa yang asli tentunya ada dalam resepi ini. Lepas ni nak pergi grocery shopping
Cikgu Mohd -
Terima kasih atas panduan ini. Saya ambil nota untuk resepi baru! Semoga hasilnya sebaik yang diharapkan.
Wahida SA -
Hmmm, rasa nak makan! Adakah sesiapa dapat cari cara sihat untuk memasak perut babi ini? Mungkin saya perlu ganti dengan ayam
Faridah Bina -
Wow, terima kasih! Street food di tempat saya biasanya berhasrat untuk lebih banyak rasa. Ini resepi yang tidak akan saya lepaskan
Ariq Aina -
Apabila anda mengatakan lembut dan sedap, saya perlu mencuba! Tahu tak, ini adalah pelajaran tentang memasak untuk saya!
Mira 75 -
Setuju! Perut babi yang dimasak dengan lembut memang menggiurkan. Saya suka rasa juicy yang dihasilkan
Tina Suka -
Saya jarang masak perut babi, tapi ini betul-betul menarik perhatian. Saya akan mencuba dan beritahu hasilnya
Farah Aziz -
Wah, cara membuat perut babi yang lembut ini sangat menarik! Saya suka resepi yang diberi kerana mudah diikuti. Terima kasih!
Aina 89 -
Bila anda mengongsi resepi ini, hati saya melompat! Saya tidak sabar untuk mencuba dan berikan kepada tetamu saya
Sofia 2023 -
Wow! Makin lama saya membaca, makin terliur. Maaakkk, tahukah anda? Saya yang nak masak malam ini
Ayu Purnama -
Rasa terinspirasi dengan resepi ini. Suatu hari nanti, saya akan masak untuk teman-teman. Harap-harap mereka suka
Syifa Padu -
Kelaparan! Bila nak cuba, rindu rasa perut babi dari kampung. Boleh ke kalau masak ini tanpa santan?
Azman 123 -
Terima kasih banyak! Saya telah mencuba resepi ini semalam dan hasilnya luar biasa! Anak-anak saya sangat suka
Fikri Cinta -
Secara peribadi, saya lebih suka panggang perut babi. Tapi, ini juga kedengaran menarik. Ada sesiapa yang sudah cuba kaedah ini
Diana Kecil -
Rasa resepi ini seperti nostalgia bagi saya. Ibu saya selalu buat bila ada majlis keluarga. Terima kasih kerana mengingatkan saya
Ali Baba -
Best! Saya suka process rebus yang diharapkan menghasilkan perut babi yang lembut. Tak sabar nak cuba
Adrian 007 -
Suka betul cara anda susun langkah-langkah tu! Mudah untuk faham. Dalam masa beberapa hari, saya akan mencuba sendiri!
Nina Md -
Perut babi masak lemon dah jadi kesukaan saya. Boleh ke kalau saya gunakan perut babi yang diperap lebih lama?
Hani Kucing -
Resepi seperti ini memang sedap! Saya selalu menggunakan rempah yang berbeza. Apakah rempah yang disyorkan untuk mencuba rasa baru
Ali Roti -
Perut babi ini memang memberikan nostalgia pada budak-budak waktu kecil! Penuh kenangan! Nak masak untuk keluarga sekarang
Lina Kawaii -
Saya baru saja membuatnya dan sangat menjilat jari! Tidak menyangka proses merebus menghasilkan rasa yang baik
Husna Jamil -
Makan perut babi dengan sambal memang terbaik! Ada sesiapa yang suka sambal juga di sini?
Aiman Jaya -
Untuk penggemar perut babi, pasti mesti mencuba cara ini. Rasa tender dan juicy adalah kunci kejayaan! Resaunya sedap