Perut babi yang disenyawakan dengan acar bukan sahaja sedap tetapi juga berkhasiat. Sertailah dapur dengan WebTech360 untuk membuat hidangan lazat untuk keluarga anda!
Pandangan pantas
Sediakan bahan
Cara memproses daging acar
Nikmati perut babi acar
Bahan-bahan untuk daging yang diisi dengan acar Untuk 3 orang
Bacon 300 gr Asam kubis acar 150 gr Bawang kering 1 Bawang putih 1 mentol
Cara menyediakan perut babi yang dipotong dengan acar
Sediakan dan perap daging
Basuh daging dengan bersih, kemudian masukkan ke dalam periuk dengan sepotong kecil halia dan bawang ungu. Setelah mendidih, keluarkan daging dan basuh dan buang air yang baru direbus.
Daging setelah dicuci dan direbus (langkah 1), kami memotong daging menjadi kepingan secukupnya, perap bersama bawang, bawang putih, biji perasa, bola air. Anda harus perap selama 20 hingga 30 minit, kerana itu akan membolehkan rempah meresap ke dalam daging.
Gudang Daging
Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan, tambahkan daging yang diperap ke pulau dengan 1 sudu sos ikan.
Apabila anda melihat daging ketat, tambahkan air (berhati-hati menuangkan air ke atas daging). Pada masa ini, anda harus mendidih dengan api yang tinggi hingga mendidih, mengurangkan api dan terus mendidih.
Pada langkah ini, anda boleh menambahkan sedikit warna air (stok air) untuk memberi warna yang lebih baik kepada daging.
Setelah mendidih dengan api kecil hingga air hanya sekitar 1/2, maka anda harus menambahkan acar, rebus dan kurangkan hingga api kecil dan didihkan.
Selepas air hampir kosong, anda harus merasakannya untuk terakhir kalinya dan kemudian matikan api. Anda juga boleh menambah beberapa keping cili jika anda suka makanan pedas, selain itu cili juga membantu menambahkan rasa pada hidangan.
Untuk hidangan ini, anda tidak boleh menyimpan terlalu kering, kerana kaldu yang boleh ditaburkan untuk dimakan dengan nasi akan sangat enak.
Produk akhir
Boleh dikatakan hidangan ini enak dan membantu anda tidak merasa bosan, ia juga sangat berkhasiat kerana mempunyai lebih banyak acar. Menurut beberapa kajian saintifik, acar menambah tubuh dengan sejumlah besar probiotik.
Probiotik adalah bakteria atau ragi yang bermanfaat untuk memulihkan keseimbangan usus. Mereka merangsang sistem pencernaan untuk berfungsi dan menyokong sistem ketahanan badan sehingga sangat baik ketika tubuh menyerapnya.
Daging masam yang lembut dan sedap, rasa acar yang lembut dan lembut sangat menarik.
lihat lagi
Cara membuat daging rebus char siu yang enak, kaya dan beraroma untuk makanan keluarga
Cara membuat daging rebus tauhu itu ringkas, enak, dan penuh hati
Cara membuat daging lembu sauerkraut adalah sederhana, enak dan kaya dengan rasa
Hebat, bukan? Sekarang mari kita pergi ke dapur dan membuat daging acar ini dengan segera. Dan jangan lupa berkongsi dengan WebTech360 di bahagian komen di bawah.