Anggur adalah salah satu buah yang paling popular hari ini. Tidak kira jenis yang anda suka, snek manis ini padat dengan nutrien (seperti kalium, tembaga dan vitamin B dan K). Makan anggur mungkin cara yang baik untuk meningkatkan kesihatan jantung anda secara keseluruhan, bersama-sama dengan potensi manfaat lain.

Tetapi walaupun anggur lazat, snek kecil ini boleh rosak dengan cepat. Jika anda membiarkannya pada suhu bilik di kaunter, ia boleh rosak dalam masa dua hingga empat hari sahaja. Berikut ialah beberapa cara untuk memastikan anggur segar dan berair selama beberapa minggu .
Bagaimana untuk memilih anggur yang terbaik
Pertama sekali, memilih anggur terbaik adalah separuh daripada perjuangan untuk memanjangkan jangka hayat. Cari gugusan anggur yang gemuk dan padat, dan berpaut pada pokok anggur. Batang yang kelihatan sedikit hijau biasanya sihat; Jika ia layu dan bertukar menjadi coklat, ia boleh menjadi tanda bahawa anggur itu sudah tua. Selain itu, anda harus mengelakkan beg yang mempunyai banyak beri longgar di bahagian bawah, kerana anggur yang jatuh dari pokok anggur berkemungkinan rosak lebih cepat daripada anggur yang masih utuh.
Jika anda melihat salutan pucat, hampir putih pada anggur, jangan risau. Ia dipanggil lilin, yang dicipta daripada lilin semula jadi pada permukaan buah dan boleh membantu mengekalkan kelembapan. Walau bagaimanapun, produk ini boleh menjadi agak kotor, jadi basuh sebelum makan.
Cara memelihara anggur
Dari segi penyimpanan, pastikan anggur disimpan dalam bekas yang mempunyai pengudaraan yang baik, kemudian letakkannya di dalam laci peti sejuk yang lebih rangup untuk menggalakkan peredaran udara. Ini boleh memastikan anggur segar sehingga tiga minggu. Jika anda memilih untuk memotong anggur anda, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan ia akan kekal segar sehingga 48 jam—sama seperti sebotol wain.
Inginkan anggur anda kekal segar lebih lama? Pertimbangkan membekukan anggur. Jika disimpan dengan betul, anggur beku boleh kekal segar sehingga tiga bulan. Untuk berbuat demikian, hanya basuh dan keringkan anggur, kemudian bentangkannya di atas lembaran pembakar yang dialas dengan kertas. Selepas menyejukkan anggur di dalam peti sejuk selama beberapa jam (atau semalaman), pindahkannya ke dalam bekas dan ia sedia untuk dinikmati.
Simple kan?