Walaupun sesetengah jenis beras mungkin mengandungi lebih banyak serat, protein atau antioksidan, semua jenis beras boleh dimasukkan ke dalam diet yang berkhasiat dan lengkap .
Beras merupakan makanan ruji di banyak negara dan membekalkan berbilion orang di seluruh dunia sumber tenaga yang murah dan berkhasiat. Terdapat pelbagai jenis beras yang berbeza dari segi warna, rasa dan nilai pemakanan.
Artikel ini membincangkan jenis beras yang paling berkhasiat dan bagaimana untuk memaksimumkan manfaat kesihatan dari mana-mana beras yang anda pilih .
Apakah jenis beras yang terbaik untuk kesihatan?
Beras bijirin penuh seperti beras perang kurang diproses dan ditapis berbanding beras putih. Oleh itu, beras perang mengandungi lebih banyak nutrien seperti serat dan mineral seperti magnesium, besi dan zink.
Walau bagaimanapun, memandangkan beras perang lebih tinggi dalam kalium dan fosforus, penghidap penyakit buah pinggang mungkin perlu berunding dengan doktor mereka sebelum memasukkan beras perang ke dalam diet mereka.
Beberapa kajian mendapati bahawa makan bijirin penuh mempunyai manfaat kesihatan termasuk penurunan berat badan dan kawalan gula dalam darah. Menurut satu kajian, dengan kerap mengambil 1 cawan (202 gram) beras perang boleh mengurangkan risiko diabetes sehingga 60%.
Nutrien dalam 202 gram beras perang bijirin panjang, dimasak (DV = Nilai Harian)
| Pemakanan | Kuantiti |
| Kalori | 248 |
| Karbohidrat | 52 gram, 19% DV |
| Serat | 3.2 gram, 11% DV |
| Protein | 5.5 gram, 11% DV |
| Jumlah lemak | 2 gram, 3% DV |
| jalan raya | 0.458 gram |
| kanji | 50.1 gram |
| Vitamin B1 | 30% daripada DV |
| Vitamin B2 | 11% daripada DV |
| Vitamin B3 | 32% daripada DV |
| Asid pantothenik | 15% daripada DV |
| Vitamin B6 | 15% daripada DV |
| Folat | 5% daripada DV |
| besi | 6% daripada DV |
| Kalium | 4% daripada DV |
| Tembaga | 23% daripada DV |
| natrium | 8.1 mg |
| Mangan | 86% daripada DV |
| Fosforus | 17% daripada DV |
| Magnesium | 19% daripada DV |
Beras perang juga mengandungi mineral berikut:
Beras hitam kadang-kadang dipanggil beras terlarang kerana ia dikhaskan untuk royalti di China kuno.
Beras hitam ialah beras bijirin penuh, tidak melekit, sederhana dengan warna ungu tua dan rasa pedas, sedikit manis. Beras ini kaya dengan serat dan antioksidan yang dipanggil anthocyanin, yang terkenal dengan manfaat kesihatan yang menakjubkan. Berbanding dengan jenis beras lain, beras ini lebih kaya dengan protein dan zat besi.
Khasiat dalam 210 gram beras hitam, dimasak
| Pemakanan | Kuantiti |
| Kalori | 305 |
| Karbohidrat | 70 gram, 25% daripada DV |
| Serat | 0 gram |
| Protein | 6 gram, 12% DV |
| natrium | 11 mg |
Beras merah adalah beras berwarna yang kaya dengan serat dan protein. Varieti beras yang popular termasuk beras merah Himalaya dan beras merah Thai yang merupakan dua jenis beras merah yang paling popular. Di Asia, beras merah sering ditapai, menghasilkan beras yis merah.
Beras yis merah mempunyai ciri anti-radang, penurun kolesterol, pelindung jantung, anti-kanser, dan anti-diabetes.
Khasiat dalam 45 gram beras merah kering
| Pemakanan | bahan |
| Kalori | 1660 |
| Karbohidrat | 34 gram, 12% DV |
| Serat | 5 gram, 18% DV |
| Protein | 4 gram |
| Jumlah lemak | 1.5 gram, 2% DV |
| besi | 2% daripada DV |
| Kalium | 2% daripada DV |
| natrium | 30.2 mg |
Walaupun beras liar adalah benih dan bukan bijirin, ia dianggap sebagai sejenis beras. Di Amerika Utara, beras liar dikelaskan sebagai produk bijirin penuh dan dijual sebagai makanan kesihatan.
Nasi liar lebih tinggi protein dan lebih rendah lemak dan gula berbanding nasi putih. Ia juga kaya dengan nutrien seperti vitamin B, vitamin E, kalsium, zat besi, fosforus, kalium dan zink.
Beras liar mengandungi flavonoid, yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang boleh membantu memerangi tekanan oksidatif dan mencegah penyakit.
Kandungan serat tinggi beras liar juga boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan mengurangkan risiko diabetes jenis II.
Khasiat dalam 164 gram nasi liar yang dimasak
| Pemakanan | Kuantiti |
| Kalori | 166 |
| Karbohidrat | 34.9 gram |
| Serat | 2.95 gram |
| Protein | 6.54 gram |
| Jumlah lemak | 0.558 gram |
| jalan raya | 1.2 gram |
| Vitamin B1 | 0.085 mg |
| Vitamin B2 | 0.143 mg |
| Vitamin B3 | 2.12 mg |
| Asid pantothenik | 0.253 mg |
| Vitamin B6 | 0.221 mg |
| Asid pantothenik | 42.6 µg |
| natrium | 4.92 mg |
| Kalium | 166 mg |
| Mangan | 0.462 mg |
| Fosforus | 134 mg |
| Magnesium | 52.5 mg |
Di samping itu, padi liar juga mengandungi mineral berikut:
Walaupun tidak ada yang salah dengan memasukkan nasi putih ke dalam diet yang sihat, nasi putih kurang berkhasiat daripada beras bijirin penuh. Semasa pemprosesan, sekam, dedak dan kuman bijirin beras dikeluarkan.
Varieti beras putih termasuk bijirin pendek (arborio), bijirin sederhana (gaya Jepun) dan bijirin panjang (basmati, melati dan doongara), dengan indeks glisemik yang berbeza-beza. Beras basmati mempunyai indeks glisemik yang rendah, tetapi beberapa beras putih lain mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi.
Kecuali beras basmati dan doongara, jenis beras putih lain diserap dengan cepat oleh badan. Ini bermakna mereka mempunyai kesan yang lebih besar terhadap paras gula darah. Nasi putih juga lebih rendah dalam nutrien seperti serat, protein, vitamin dan mineral.
Khasiat dalam 3 auns nasi putih bijirin sederhana yang dimasak
| Pemakanan | bahan |
| Kalori | 242 |
| Karbohidrat | 53.2 gram |
| Protein | 4.43 gram |
| Jumlah lemak | 0.391 gram |
| Vitamin B1 | 0.037 mg |
| Vitamin B2 | 0.03 mg |
| Vitamin B3 | 0.744 mg |
| Asid pantothenik | 0.764 mg |
| Vitamin B6 | 0.093 mg |
| Folat | 3.72 µg |
Pelajar memerlukan jenis komputer riba tertentu untuk pengajian mereka. Ia bukan sahaja cukup berkuasa untuk beraksi dengan baik dalam jurusan pilihan mereka, tetapi juga padat dan cukup ringan untuk dibawa sepanjang hari.
Menambah pencetak pada Windows 10 adalah mudah, walaupun proses untuk peranti berwayar akan berbeza daripada peranti wayarles.
Seperti yang anda tahu, RAM adalah bahagian perkakasan yang sangat penting dalam komputer, bertindak sebagai memori untuk memproses data dan merupakan faktor yang menentukan kelajuan komputer riba atau PC. Dalam artikel di bawah, WebTech360 akan memperkenalkan anda kepada beberapa cara untuk menyemak ralat RAM menggunakan perisian pada Windows.
TV pintar benar-benar telah melanda dunia. Dengan begitu banyak ciri hebat dan sambungan internet, teknologi telah mengubah cara kita menonton TV.
Peti sejuk adalah peralatan biasa dalam isi rumah. Peti ais biasanya mempunyai 2 kompartmen iaitu ruang sejuk yang luas dan mempunyai lampu yang menyala secara automatik setiap kali pengguna membukanya, manakala ruang peti sejuk beku pula sempit dan tiada cahaya.
Rangkaian Wi-Fi dipengaruhi oleh banyak faktor di luar penghala, lebar jalur dan gangguan, tetapi terdapat beberapa cara pintar untuk meningkatkan rangkaian anda.
Jika anda ingin kembali kepada iOS 16 yang stabil pada telefon anda, berikut ialah panduan asas untuk menyahpasang iOS 17 dan menurunkan taraf daripada iOS 17 kepada 16.
Yogurt adalah makanan yang indah. Adakah baik untuk makan yogurt setiap hari? Apabila anda makan yogurt setiap hari, bagaimana badan anda akan berubah? Mari kita ketahui bersama!
Artikel ini membincangkan jenis beras yang paling berkhasiat dan cara memaksimumkan manfaat kesihatan bagi mana-mana beras yang anda pilih.
Menetapkan jadual tidur dan rutin waktu tidur, menukar jam penggera anda dan melaraskan diet anda ialah beberapa langkah yang boleh membantu anda tidur dengan lebih lena dan bangun tepat pada waktunya pada waktu pagi.
Tolong Sewa! Landlord Sim ialah permainan mudah alih simulasi pada iOS dan Android. Anda akan bermain sebagai tuan tanah kompleks pangsapuri dan mula menyewa sebuah apartmen dengan matlamat untuk menaik taraf bahagian dalam pangsapuri anda dan menyediakannya untuk penyewa.
Dapatkan kod permainan Bathroom Tower Defense Roblox dan tebus untuk ganjaran yang menarik. Mereka akan membantu anda menaik taraf atau membuka kunci menara dengan kerosakan yang lebih tinggi.
Mari belajar tentang struktur, simbol dan prinsip operasi transformer dengan cara yang paling tepat.
Daripada kualiti gambar dan bunyi yang lebih baik kepada kawalan suara dan banyak lagi, ciri dikuasakan AI ini menjadikan TV pintar lebih baik!
Pada mulanya, orang ramai menaruh harapan yang tinggi untuk DeepSeek. Sebagai chatbot AI yang dipasarkan sebagai pesaing kuat kepada ChatGPT, ia menjanjikan keupayaan dan pengalaman sembang pintar.
