Apakah jenis beras yang terbaik untuk kesihatan?

Walaupun sesetengah jenis beras mungkin mengandungi lebih banyak serat, protein atau antioksidan, semua jenis beras boleh dimasukkan ke dalam diet yang berkhasiat dan lengkap .

Apakah jenis beras yang terbaik untuk kesihatan?

Beras merupakan makanan ruji di banyak negara dan membekalkan berbilion orang di seluruh dunia sumber tenaga yang murah dan berkhasiat. Terdapat pelbagai jenis beras yang berbeza dari segi warna, rasa dan nilai pemakanan.

Artikel ini membincangkan jenis beras yang paling berkhasiat dan bagaimana untuk memaksimumkan manfaat kesihatan dari mana-mana beras yang anda pilih .

Apakah jenis beras yang terbaik untuk kesihatan?

Beras perang

Beras bijirin penuh seperti beras perang kurang diproses dan ditapis berbanding beras putih. Oleh itu, beras perang mengandungi lebih banyak nutrien seperti serat dan mineral seperti magnesium, besi dan zink.

Walau bagaimanapun, memandangkan beras perang lebih tinggi dalam kalium dan fosforus, penghidap penyakit buah pinggang mungkin perlu berunding dengan doktor mereka sebelum memasukkan beras perang ke dalam diet mereka.

Beberapa kajian mendapati bahawa makan bijirin penuh mempunyai manfaat kesihatan termasuk penurunan berat badan dan kawalan gula dalam darah. Menurut satu kajian, dengan kerap mengambil 1 cawan (202 gram) beras perang boleh mengurangkan risiko diabetes sehingga 60%.

Nutrien dalam 202 gram beras perang bijirin panjang, dimasak (DV = Nilai Harian)

Pemakanan Kuantiti
Kalori 248
Karbohidrat 52 gram, 19% DV
Serat 3.2 gram, 11% DV
Protein 5.5 gram, 11% DV
Jumlah lemak 2 gram, 3% DV
jalan raya 0.458 gram
kanji 50.1 gram
Vitamin B1 30% daripada DV
Vitamin B2 11% daripada DV
Vitamin B3 32% daripada DV
Asid pantothenik 15% daripada DV
Vitamin B6 15% daripada DV
Folat 5% daripada DV
besi 6% daripada DV
Kalium 4% daripada DV
Tembaga 23% daripada DV
natrium 8.1 mg
Mangan 86% daripada DV
Fosforus 17% daripada DV
Magnesium 19% daripada DV

Beras perang juga mengandungi mineral berikut:

  • Vitamin E
  • Zink
  • Selen
  • Tryptophan

beras hitam

Beras hitam kadang-kadang dipanggil beras terlarang kerana ia dikhaskan untuk royalti di China kuno.

Beras hitam ialah beras bijirin penuh, tidak melekit, sederhana dengan warna ungu tua dan rasa pedas, sedikit manis. Beras ini kaya dengan serat dan antioksidan yang dipanggil anthocyanin, yang terkenal dengan manfaat kesihatan yang menakjubkan. Berbanding dengan jenis beras lain, beras ini lebih kaya dengan protein dan zat besi.

Apakah jenis beras yang terbaik untuk kesihatan?

Khasiat dalam 210 gram beras hitam, dimasak

Pemakanan Kuantiti
Kalori 305
Karbohidrat 70 gram, 25% daripada DV
Serat 0 gram
Protein 6 gram, 12% DV
natrium 11 mg

nasi merah

Beras merah adalah beras berwarna yang kaya dengan serat dan protein. Varieti beras yang popular termasuk beras merah Himalaya dan beras merah Thai yang merupakan dua jenis beras merah yang paling popular. Di Asia, beras merah sering ditapai, menghasilkan beras yis merah.

Beras yis merah mempunyai ciri anti-radang, penurun kolesterol, pelindung jantung, anti-kanser, dan anti-diabetes.

Khasiat dalam 45 gram beras merah kering

Pemakanan bahan
Kalori 1660
Karbohidrat 34 gram, 12% DV
Serat 5 gram, 18% DV
Protein 4 gram
Jumlah lemak 1.5 gram, 2% DV
besi 2% daripada DV
Kalium 2% daripada DV
natrium 30.2 mg

Nasi liar

Walaupun beras liar adalah benih dan bukan bijirin, ia dianggap sebagai sejenis beras. Di Amerika Utara, beras liar dikelaskan sebagai produk bijirin penuh dan dijual sebagai makanan kesihatan.

Nasi liar lebih tinggi protein dan lebih rendah lemak dan gula berbanding nasi putih. Ia juga kaya dengan nutrien seperti vitamin B, vitamin E, kalsium, zat besi, fosforus, kalium dan zink.

Beras liar mengandungi flavonoid, yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang boleh membantu memerangi tekanan oksidatif dan mencegah penyakit.

Kandungan serat tinggi beras liar juga boleh membantu menurunkan paras kolesterol dan mengurangkan risiko diabetes jenis II.

Khasiat dalam 164 gram nasi liar yang dimasak

Pemakanan Kuantiti
Kalori 166
Karbohidrat 34.9 gram
Serat 2.95 gram
Protein 6.54 gram
Jumlah lemak 0.558 gram
jalan raya 1.2 gram
Vitamin B1 0.085 mg
Vitamin B2 0.143 mg
Vitamin B3 2.12 mg
Asid pantothenik 0.253 mg
Vitamin B6 0.221 mg
Asid pantothenik 42.6 µg
natrium 4.92 mg
Kalium 166 mg
Mangan 0.462 mg
Fosforus 134 mg
Magnesium 52.5 mg

Di samping itu, padi liar juga mengandungi mineral berikut:

  • besi
  • Kalsium
  • Zink
  • Tembaga

Apakah jenis beras yang terbaik untuk kesihatan?

Adakah makan nasi putih berbahaya?

Walaupun tidak ada yang salah dengan memasukkan nasi putih ke dalam diet yang sihat, nasi putih kurang berkhasiat daripada beras bijirin penuh. Semasa pemprosesan, sekam, dedak dan kuman bijirin beras dikeluarkan.

Varieti beras putih termasuk bijirin pendek (arborio), bijirin sederhana (gaya Jepun) dan bijirin panjang (basmati, melati dan doongara), dengan indeks glisemik yang berbeza-beza. Beras basmati mempunyai indeks glisemik yang rendah, tetapi beberapa beras putih lain mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi.

Kecuali beras basmati dan doongara, jenis beras putih lain diserap dengan cepat oleh badan. Ini bermakna mereka mempunyai kesan yang lebih besar terhadap paras gula darah. Nasi putih juga lebih rendah dalam nutrien seperti serat, protein, vitamin dan mineral.

Khasiat dalam 3 auns nasi putih bijirin sederhana yang dimasak

Pemakanan bahan
Kalori 242
Karbohidrat 53.2 gram
Protein 4.43 gram
Jumlah lemak 0.391 gram
Vitamin B1 0.037 mg
Vitamin B2 0.03 mg
Vitamin B3 0.744 mg
Asid pantothenik 0.764 mg
Vitamin B6 0.093 mg
Folat 3.72 µg
Sign up and earn $1000 a day ⋙

Leave a Comment

Perbezaan antara TV biasa dan TV Pintar

Perbezaan antara TV biasa dan TV Pintar

TV pintar benar-benar telah melanda dunia. Dengan begitu banyak ciri hebat dan sambungan internet, teknologi telah mengubah cara kita menonton TV.

Mengapa peti sejuk tidak mempunyai lampu tetapi peti sejuk ada?

Mengapa peti sejuk tidak mempunyai lampu tetapi peti sejuk ada?

Peti sejuk adalah peralatan biasa dalam isi rumah. Peti ais biasanya mempunyai 2 kompartmen iaitu ruang sejuk yang luas dan mempunyai lampu yang menyala secara automatik setiap kali pengguna membukanya, manakala ruang peti sejuk beku pula sempit dan tiada cahaya.

2 Cara untuk Membetulkan Kesesakan Rangkaian Yang Melambatkan Wi-Fi

2 Cara untuk Membetulkan Kesesakan Rangkaian Yang Melambatkan Wi-Fi

Rangkaian Wi-Fi dipengaruhi oleh banyak faktor di luar penghala, lebar jalur dan gangguan, tetapi terdapat beberapa cara pintar untuk meningkatkan rangkaian anda.

Cara Menurunkan Taraf daripada iOS 17 kepada iOS 16 tanpa Kehilangan Data menggunakan Tenorshare Reiboot

Cara Menurunkan Taraf daripada iOS 17 kepada iOS 16 tanpa Kehilangan Data menggunakan Tenorshare Reiboot

Jika anda ingin kembali kepada iOS 16 yang stabil pada telefon anda, berikut ialah panduan asas untuk menyahpasang iOS 17 dan menurunkan taraf daripada iOS 17 kepada 16.

Apa yang berlaku kepada badan apabila anda makan yogurt setiap hari?

Apa yang berlaku kepada badan apabila anda makan yogurt setiap hari?

Yogurt adalah makanan yang indah. Adakah baik untuk makan yogurt setiap hari? Apabila anda makan yogurt setiap hari, bagaimana badan anda akan berubah? Mari kita ketahui bersama!

Apakah jenis beras yang terbaik untuk kesihatan?

Apakah jenis beras yang terbaik untuk kesihatan?

Artikel ini membincangkan jenis beras yang paling berkhasiat dan cara memaksimumkan manfaat kesihatan bagi mana-mana beras yang anda pilih.

Bagaimana untuk bangun tepat pada waktunya pada waktu pagi

Bagaimana untuk bangun tepat pada waktunya pada waktu pagi

Menetapkan jadual tidur dan rutin waktu tidur, menukar jam penggera anda dan melaraskan diet anda ialah beberapa langkah yang boleh membantu anda tidur dengan lebih lena dan bangun tepat pada waktunya pada waktu pagi.

Petua untuk bermain Rent Please! Tuan Tanah Sim untuk Pemula

Petua untuk bermain Rent Please! Tuan Tanah Sim untuk Pemula

Tolong Sewa! Landlord Sim ialah permainan mudah alih simulasi pada iOS dan Android. Anda akan bermain sebagai tuan tanah kompleks pangsapuri dan mula menyewa sebuah apartmen dengan matlamat untuk menaik taraf bahagian dalam pangsapuri anda dan menyediakannya untuk penyewa.

Kod Pertahanan Menara Bilik Mandi Terkini dan Cara Memasukkan Kod

Kod Pertahanan Menara Bilik Mandi Terkini dan Cara Memasukkan Kod

Dapatkan kod permainan Bathroom Tower Defense Roblox dan tebus untuk ganjaran yang menarik. Mereka akan membantu anda menaik taraf atau membuka kunci menara dengan kerosakan yang lebih tinggi.

Struktur, simbol dan prinsip operasi transformer

Struktur, simbol dan prinsip operasi transformer

Mari belajar tentang struktur, simbol dan prinsip operasi transformer dengan cara yang paling tepat.

4 Cara AI Menjadikan TV Pintar Lebih Baik

4 Cara AI Menjadikan TV Pintar Lebih Baik

Daripada kualiti gambar dan bunyi yang lebih baik kepada kawalan suara dan banyak lagi, ciri dikuasakan AI ini menjadikan TV pintar lebih baik!

Mengapa ChatGPT lebih baik daripada DeepSeek

Mengapa ChatGPT lebih baik daripada DeepSeek

Pada mulanya, orang ramai menaruh harapan yang tinggi untuk DeepSeek. Sebagai chatbot AI yang dipasarkan sebagai pesaing kuat kepada ChatGPT, ia menjanjikan keupayaan dan pengalaman sembang pintar.

Temui Fireflies.ai: Setiausaha AI Percuma Yang Menjimatkan Masa Kerja Anda

Temui Fireflies.ai: Setiausaha AI Percuma Yang Menjimatkan Masa Kerja Anda

Sangat mudah untuk terlepas butiran penting semasa mencatat perkara penting lain, dan cuba mencatat nota semasa bersembang boleh mengganggu. Fireflies.ai adalah penyelesaiannya.

Bagaimana untuk membesarkan Axolotl Minecraft, menjinakkan Minecraft Salamander

Bagaimana untuk membesarkan Axolotl Minecraft, menjinakkan Minecraft Salamander

Axolot Minecraft akan menjadi pembantu yang hebat untuk pemain semasa beroperasi di bawah air jika mereka tahu cara menggunakannya.

Tempat yang Tenang: Konfigurasi Permainan PC Jalan Hadapan

Tempat yang Tenang: Konfigurasi Permainan PC Jalan Hadapan

Tempat yang Tenang: Konfigurasi The Road Ahead dinilai agak tinggi, jadi anda perlu mempertimbangkan konfigurasi sebelum membuat keputusan untuk memuat turun.