Anjing semak, anjing Serval, anjing semak atau anjing surai adalah spesies genus Serval dalam keluarga Canidae (keluarga anjing). Mereka lebih jauh berkaitan dalam keluarga canid tetapi masih berkongsi beberapa persamaan dengan musang, serigala dan anjing.
Anjing semak adalah haiwan yang hidup terutamanya di Amerika Tengah dan Selatan dengan penampilan yang unik.

Bushdog ialah anjing bersaiz sederhana, dengan dewasa berukuran kira-kira 57 hingga 75 cm, dengan panjang ekor kira-kira 12.5 hingga 15 cm, ketinggian bahu 20 hingga 30 cm, dan berat kira-kira 5 hingga 8 kg. Baka ini mempunyai bulu tebal, pendek, licin yang berwarna coklat atau coklat kemerahan.
Serval mempunyai kaki yang agak pendek, muncung pendek, dan telinga bulat yang kecil berbanding panjang badannya. Ini menjadikan mereka menyesuaikan diri dengan sempurna dengan persekitaran hutan hujan tropika.

Walau bagaimanapun, anjing lebat adalah perenang yang sangat baik terima kasih kepada anyaman yang tidak lengkap di antara jari kakinya. Mereka boleh berenang dengan pantas merentasi sungai, tasik dan paya, malah menyeberangi perairan dalam, untuk memburu dan bertahan. Itulah sebabnya anjing Serval dipanggil dengan nama lain, "anjing air".
Anjing belukar adalah karnivor, mangsa utama mereka termasuk burung belatuk, ular sawa, luak dan capybara. Mereka memburu pada siang hari.
Anjing belukar biasanya haiwan sosial, sering memburu secara bekerjasama dalam kumpulan kecil untuk memburu mangsa yang lebih besar, termasuk babi hutan dan haiwan sederhana hingga besar beberapa kali ganda saiznya sendiri!

Berbanding dengan anjing biasa, anjing semak mempunyai 6 geraham yang lebih sedikit untuk mengisar makanan dengan jumlah 38 gigi. Sifat mereka ini lebih dekat dengan kucing berbanding anjing omnivor.
Hanya pasangan berstatus tinggi dalam kumpulan yang berhak menghasilkan zuriat, manakala ahli berstatus rendah bertanggungjawab membesarkan anak mereka bersama-sama.
Anjing berbulu boleh membiak dan mengawan sepanjang tahun, dengan anak anjing antara 3 hingga 6 ekor, tetapi kadangkala anak anjing boleh menjadi sebesar 10 ekor.
Ahli pek akan berkomunikasi antara satu sama lain dengan merengek ketika memburu kerana mereka sering memburu di hutan tebal di mana penglihatan terhalang. Di samping itu, apabila memakan mangsa yang besar, induk anjing akan mengutamakan makan kepala dan anggota badan dengan kurang daging, meninggalkan perut dengan daging yang paling banyak dan paling lembut untuk anak anjing.