8 perkara yang perlu diberi perhatian apabila membeli periuk induksi yang anda mesti tahu

Anda perlu membeli periuk aruhan tetapi masih keliru tentang periuk aruhan yang mana untuk dipilih mengikut keperluan masakan anda? Terdapat banyak jenama periuk aruhan dengan ciri, saiz dan reka bentuk yang berbeza. Oleh itu, anda perlu memahami ciri-ciri periuk aruhan ini untuk memilih periuk yang betul. Biarkan Quantrimang membantu anda mencari periuk aruhan dengan nota berikut!

Periuk aruhan positif atau negatif?

Reka bentuk periuk aruhan agak pelbagai, yang paling biasa anda lihat ialah periuk aruhan terbina dalam dan periuk aruhan permukaan.

Periuk induksi

Periuk aruhan terbina dalam ialah periuk aruhan yang badannya dipasang di bawah permukaan batu rak/kabinet dapur, dengan hanya permukaan kaca di atas.

Kelebihan periuk aruhan

• Estetika tinggi dengan reka bentuk dapur hanya mendedahkan permukaan kaca dengan sistem kawalan sentuh pada kaunter dapur.
• Pembersihan adalah mudah dan cepat, hanya memerlukan kain lembut dan detergen pembersih.
• Reka bentuk yang pelbagai dari segi empat sama, segi empat tepat kepada dapur bergaya dengan 2 atau lebih zon memasak.
• Kecekapan memasak yang tinggi sehingga 90%, haba tertumpu pada bahagian bawah periuk, menyebabkan kehilangan haba yang sedikit.
• Selamat digunakan dengan teknologi memasak tanpa asap, anti limpahan, penutupan automatik untuk membantu dapur anda menjadi lebih lapang dan segar.

Kelemahan periuk aruhan

• Periuk pilih-pilih
• Harga yang lebih tinggi daripada jenis dapur lain
• Tidak mudah untuk memindahkan dapur

Periuk induksi

Periuk aruhan ialah keseluruhan dapur yang diletakkan di atas kaunter dapur.

Kelebihan periuk aruhan

• Mudah dipasang semasa pembelian. Anda tidak perlu mengubah suai dapur seperti yang anda lakukan dengan tempat memasak aruhan.
• Kecekapan memasak yang tinggi, mencapai 90%, kehilangan kuasa yang sedikit dan membantu suri rumah menjimatkan masa.
• Harga berpatutan.
• Dengan fungsi amaran haba sisa, panel kawalan paparan memudahkan pengguna untuk menggunakannya.
• Mudah untuk bergerak apabila diperlukan, terutamanya untuk perjalanan.

Kelemahan periuk aruhan

• Sedikit zon memasak, biasanya hanya 1-2 zon, hanya sesuai untuk pelajar dan keluarga kecil.
• Membersihkan dapur adalah lebih sukar daripada dengan dapur induksi.

Patutkah saya memilih hob aruhan atau hob aruhan?

Jika keluarga anda kecil dan anda ingin mencari dapur dengan harga yang berpatutan, anda harus memilih dapur induksi. Jika keluarga anda besar atau kecil tetapi anda ingin memasak banyak hidangan dan ingin ruang dapur cantik dan kemas, anda harus memilih periuk induksi.

Permukaan kaca periuk aruhan

Anda harus memilih periuk aruhan yang diperbuat daripada kaca terbaja tahan haba berkualiti tinggi untuk mengelakkan keretakan atau pecah apabila memasak pada suhu tinggi.

Terdapat 6 jenis kaca di pasaran hari ini:

• Kaca tahan haba: Rintangan haba yang baik, rintangan purata kepada daya luaran
• Kaca Seramik: Diperbuat daripada Silikon, boleh menahan suhu tinggi sehingga 100 darjah Celsius, boleh menahan perubahan suhu secara tiba-tiba tanpa retak atau pecah, tetapi lemah terhadap daya.
• Kaca EuroKera: Diperbuat daripada kaca seramik yang sangat tahan lama, tahan terhadap daya luaran, tahan haba sehingga 700 darjah Celsius, sangat tahan lama, oleh itu, permukaan kaca ini mempunyai harga yang agak tinggi.
• Kaca Schott Ceran: Produk Jerman, tahan haba sehingga 100 darjah Celsius, tahan kejutan haba sehingga 800 darjah Celsius, kuat dan mempunyai penebat yang sangat baik.
• Kaca Nippon: Produk Jepun, kekuatan yang baik, ketahanan tinggi, rintangan haba yang setara dengan kaca Schott Ceran.
• Kaca kristal: Komposisinya serupa dengan kaca Seramik, tetapi Kristal mempunyai rintangan haba yang lebih baik.

Dari segi kualiti, susunan penilaian dapur akan disusun mengikut tertib menaik seperti berikut: Kaca tahan haba -> Seramik -> Kristal -> Nippon -> EuroKera -> Schott Ceran.

Bergantung pada kualiti kaca dan pengeluar memilih kaca untuk dapur, harga dapur aruhan juga akan mempunyai perbezaan harga.

Kipas penyejuk periuk aruhan

Terdapat kipas penyejuk di bawah badan periuk aruhan. Periuk aruhan dengan 2 kipas penyejuk akan meningkatkan kecekapan penyejukan periuk selepas memasak. Lebih kuat kipas penyejuk, lebih baik peredaran udara. Selaras dengannya ialah sistem pintu (heat vents) depan dan belakang, kedua-dua belah mesti disusun supaya udara boleh masuk dan keluar dengan mudah, dapur tidak pengap.

Semasa memasak, periuk aruhan mengeluarkan bunyi kerana operasi kipas penyejuk. Semakin tinggi kualiti periuk aruhan, semakin kecil bunyinya. Sebaliknya, kipas pemasak jarak pertengahan dan murah akan membuat banyak bunyi dan juga bergetar.

Saiz periuk aruhan

Anda harus memilih dapur dengan saiz yang sesuai dengan lokasi dan ruang dapur. Selain itu, saiz dapur akan menentukan bilangan zon memasak dapur.

Untuk periuk aruhan dengan 1 zon memasak , saiz (panjang x lebar) biasanya 27cmx36cm atau 36cmx28cm .

Untuk periuk aruhan dengan 2 zon memasak , dimensi (panjang x lebar) biasanya 68cmx59cm, 75cmx45cm atau 72cmx43cm.

Untuk periuk aruhan dengan 3 zon memasak , dimensi (panjang x lebar) biasanya 56cmx49cm atau 58cmx51cm .

Untuk periuk aruhan dengan 4 zon memasak , saiz (panjang x lebar) biasanya 58cmx52cm .

Bergantung pada pengilang dan jenis dapur, saiz tepat dapur mungkin berbeza sedikit daripada parameter di atas.

Bilangan zon memasak periuk aruhan

Periuk aruhan biasa mempunyai 1-6 zon memasak. Bergantung pada bilangan ahli keluarga dan kapasiti dapur, anda memilih dapur dengan bilangan zon memasak yang sesuai. Sebagai contoh, jika keluarga anda mempunyai 4 ahli, anda harus memilih periuk aruhan 2-3 zon memasak dengan kapasiti 3,700W-4,300W dengan sumber kuasa 220V-240V dan frekuensi 50/60 HZ.

Selain itu, periuk dan kuali juga terdapat dalam pelbagai saiz (16cm, 18cm, 20cm, 24cm, 26cm dan 28cm), jadi anda harus memilih periuk aruhan dengan pelbagai saiz zon memasak dan sesuai dengan saiz periuk untuk kegunaan fleksibel dan untuk mengelakkan pembaziran haba, membantu menjimatkan elektrik.

Hob induksi

Anda harus memilih dapur dengan dulang aruhan yang baik, memenuhi piawaian komponen Kumpulan EGO. Pada masa ini di pasaran, terdapat beberapa jenama seperti periuk aruhan Munchen import, periuk aruhan Chefs, periuk aruhan Lorca yang menggunakan komponen ini.

Hob aruhan yang baik hanya akan menghasilkan haba apabila anda meletakkan periuk di atas dapur dan akan mati secara automatik apabila anda mengeluarkan periuk dari dapur. Ciri ini akan menjimatkan banyak tenaga.

Di samping itu, anda harus memilih dapur dengan dulang aruhan automatik, yang membantu kawasan memasak secara automatik menyesuaikan kemagnetan mengikut saiz bahagian bawah periuk. Ciri ini akan membantu dapur beroperasi dengan lebih cekap dan fleksibel.

Fungsi periuk aruhan

Beberapa fungsi khas periuk aruhan yang perlu anda pertimbangkan untuk memilih ialah:

• Fungsi kunci keselamatan kanak-kanak.
• Fungsi memasak pemasa automatik, untuk orang yang sibuk, dapur akan dimatikan secara automatik selepas masa yang ditetapkan.
• Fungsi memasak penjimatan tenaga, dimatikan secara automatik selepas masa tertentu.

Beberapa jenama periuk aruhan yang anda patut pilih

Pada masa ini, terdapat banyak jenis periuk aruhan di pasaran. Untuk mengelak daripada membeli periuk berkualiti rendah, anda harus memilih alamat bereputasi dan jenama terkenal untuk dibeli seperti Bosch (Jerman), Hafele (Jerman), Teka (Sepanyol), Cata (Sepanyol), Malloca (Sepanyol), Panasonic (Jepun) dan Hitachi (Jepun).

Anda boleh merujuk kepada 6 jenama peralatan rumah Jerman yang terkenal .